[春遊花蓮] 公正街嚐鮮、伴手名產比一比。

在「發現民宿」放了行李、在富山租了台125的機車後，循著富山老闆娘提供的地圖，尋找花蓮美食去。第一站直奔要穿過鐵橋下的「蹦康肉丸」，卻失望而返，只因為店家一休就休到大年初五，初六才開工哪！只好繼續往下一個美食點覓食－花蓮「公正街包子店」與「周家蒸餃 」。公正街包子店 與周家蒸餃是比鄰而居的兩家店，兩家生意也都非常好，我們到達公正街的時候，被排隊的人潮及店內座無虛席的景象給嚇了一跳。不過我大概是通勤習慣了，對於搶位排隊這種事情認為是很理所當然，當下也要跳進去加入搶蒸餃包子的戰局。(內文圖多，請將滑鼠移到圖片上會有說明)

好不容易進入了周家蒸餃，佔到了一張可以容納兩人的小桌子，但因為天氣冷的關係，很多椅子都被客人拿去放外套跟包包了，光是要找空的椅子就花了一小點時間。而因為人潮眾多的關係，感覺店家為了應付洶湧的人潮也有點亂了手腳，內用的比外帶的還要混亂，店員搞不清楚哪一桌點什麼之外，連冰箱裡面沒有紅茶了也不知道，遇到客人點紅茶還是一直叫客人自己去冰箱拿，整個就像在戰國時期一樣，混亂不堪，好似連蒸餃都要用搶的一樣。我自己雖然並沒有因此而感到不安，但還是被周圍的氣氛影響的有點緊張，而男友則是盡力配合忍耐，只因為他非常討厭要排隊而吃飯都得匆匆忙的店家，理由很簡單：不過是吃頓飯，為什麼連吃飯都不能好好的、慢慢的吃呢？

話雖如此，周家蒸餃的蒸餃果真沒讓我沒失望，皮薄汁又多，蒸餃的作法很類似湯包，一咬開皮就得小心被流出來的肉汁給燙到，皮薄汁多味道很不錯，唯獨另外點的肉羹湯，味道淡了點，跟汁多味美的蒸餃落差實在有點大，蒸餃的美味感覺像是被沖淡了不少。

出了周家蒸餃，繼續加入公正街包子店的戰局，這次運氣比較好，佔到了一個比較好的位置，至少不會坐的太侷促，但此時男友的耐心已經到達極點，不想再去其他地方覓食，只打算一次解決，於是一口氣就點了兩籠包子，外加一碗酸辣湯。但這卻是個失策，因為公正街包子店的包子不若周家蒸餃，雖是個頭較小但卻貨真價實的包子，乍看比小籠包大上一點，但較厚的麵皮讓我們兩人各嗑了幾顆包子之後就再也吃不下了，兩人吃剩的包子居然還剩下整整10個，最後只好打包帶走。雖然價格很平實，但說真的吃過之後對我來說並沒有很大的吸引力，我並不是不愛吃麵食，我甚至喜歡吃饅頭勝過於吃包子，所以我想麵衣較厚應該不會是我吃不下的原因之一，或許價格跟品質終究還是有所對應的吧！而酸辣湯則是既不酸又不辣，雖然我知道重口味者可以自行再調味，但酸辣湯就不酸辣了怎麼還能偽裝成酸辣湯呢？我還是喜歡吃道地的酸辣湯，縱使我知道我自己調味的可能也不見得會難吃到哪裡去。

從公正街包子店踏出來，我的肢體還是略帶緊張，大概是被周遭的氣氛影響太多了吧！後來我們乾脆先不急著安排要去哪裡，就在花蓮的中正路上亂逛，赫然發現了許多地圖指南上介紹的老店，於是乎既然都來了就順手把伴手買一買吧！第一站，掃了得利豆乾 的條狀五香豆乾、肉汁豆乾、蒜味豆乾，以及招牌的白梅與烏梅。接著再殺到斜對面的郭榮市手工火腿 ，買了條手工火腿(價格有點小貴)；再來繼續殺到隔壁的隔壁的曾家麻糬 。曾家麻糬是由曾水港老先生從推著一台腳踏車賣起麻糬起家的，常常有人會搞不清楚曾「家」麻糬及曾「記」麻糬有什麼不同，故事可以看這裡 。我在台北的時候曾吃過曾記麻糬 ，但好吃與否已經忘記了，這次來花蓮也不知道為什麼，對於在花蓮廣告行銷打的相當大的曾「記」麻糬，突然失去了興趣，只想吃原創的曾「家」麻糬，而曾家麻糬也果真沒讓我失望，店內賣的傳統白色麻糬，糯米香味濃郁，內餡也不會太甜，更不會過於黏牙，吃起來的感覺相當清爽，吃的出來傳統的麻糬香。不過店內賣的傳統麻糬限定在24小時內吃完，由於隔天可能不會再過來帶伴手，所以就另外買了可以久放的小麻糬，以及一盒由店員推薦的黑糖糬，據說是可以放在冰箱的，越冰還越好吃喔！

買完麻糬，繼續往隔壁的隔壁前進，再度殺到前山手工牛軋糖 ，帶了一盒綜合口味的牛軋糖，前山手工牛軋糖的老闆本身由設計工作起家，所以包裝跟店內的裝潢都相當精緻。踏出前山手工牛軋糖店，突然想到忘記買花蓮薯，又往後走道號稱是花蓮薯的創始店－惠比須餅舖 ，買了一盒傳統的花蓮薯。買完一手大包小包的伴手之後，當然得先回民宿一趟才能繼續下個行程囉！

至於各種伴手的食後感呢，個人感覺得利豆乾的豆乾條口感較硬，建議下次可以買帶有滷汁或肉汁類的豆乾口味，比較容易入口，但是得利的白梅及烏梅真的非常推薦，雖然經過加工，但還能保留梅子的原始風味，又能使梅子帶有不同的口感，若去花蓮真的可以嘗試看看得利的梅子類商品；而前山手工牛軋糖的部份，個人覺得花生的滋味並沒有想像中的濃郁，而牛軋糖雖然不會甜膩，也不會黏牙，但卻感覺前山手工牛軋糖的質地比較軟，吃起來有很濃的乳香，但是口感比較不緊實，屬於鬆軟型的，花生的香味也比較淡。若是喜歡吃牛奶味道比較重的，不妨可以嘗試看看前山的牛軋糖。而花蓮薯的，個人感覺老店惠比須餅舖的花蓮薯並沒有特別突出之處，或許下次有機會可以嘗試看看別種商品。

而現在唯一還沒有拆封的，只剩下郭榮市手工火腿了，有機會再來分享食後心得了。

※店家資訊請參照內文粗體字標示處，有網頁連結喔～