[試吃] 喜之坊中秋節有圓共饗月餅禮盒系列。

華人一向對我們的三大節日非常注重，而中秋節吃月餅也變成了一種傳統，中秋節沒吃到月餅，就好像端午節沒吃到粽子一樣奇怪。至於為什麼要吃月餅？由來有好幾種說法，可以參考這裡 (但我也很想知道中秋節為什麼就不自覺想要烤肉的由來)。總言之，月餅的形狀大多都是圓的，跟滿月一樣，取其團圓、圓滿的說法，象徵著在農曆八月十五這天，所有的人都能夠在這天團圓且獲得圓滿良緣，不管是事業或者愛情皆然，所以這一天要吃月餅，吃下月餅，象徵一切就有機會圓滿了。雖然這樣的說法也是穿鑿附會，但誰不想要自己的人生事事都能夠圓滿呢？

不曉得是最近的傳統糕餅越做越好吃，還是我年紀到了開始喜歡吃傳統糕餅？不過我堅信應該是前者，因為以前非常討厭吃傳統糕餅類的我，最近吃到一些讓我驚艷的，我才發現其實堅守傳統也要懂得創新，遵循古法也要懂得迎合現代人的口味，這樣傳統糕餅才能夠在步調快速變遷的現代取得一席之地，而喜之坊正好就是這樣的糕餅店。喜之坊成立於西元1988年，創始人是黃永吉先生，是日本「長崎本鋪」津山師父第一代嫡傳弟子。憑藉著對自然與原味的堅持，為了不讓手工製作的技術流失，老闆決定自行創業，以一台摩托車起家，一直走到今天，目前喜之坊在台北已經有三家分店。

先前有看過不少部落客推薦他們家的牛軋糖，雖然我不太常吃這種糖果，不過已經對喜之坊印象深刻。這次有幸又獲邀試吃喜之坊的中秋月餅禮盒系列，真是很有口福的哪。這次喜之坊提供了兩盒月餅讓我試吃，一盒是中秋節有圓共饗－綜合大月餅6入禮盒，內有三個港式大月餅，以及三個綠豆椪。另外一盒則是中秋節有圓共饗－綜合小月餅12入禮盒，內有四個蛋黃酥、四個台灣小月餅、以及四個港式小月餅。

喜之坊的禮盒包裝是紅色的，看起來很喜氣。打開禮盒包裝一看，發現每一顆月餅，都被包著好好的。雖然說這樣跟環保包裝減量的概念有點違背，不過我個人很喜歡每一個月餅都包好好的設計。原因無他，就是方便攜帶而已，而且月餅也不會因為在運送或者攜帶的過程中，餅皮掉的到處都是，整個月餅還可以維持得很完整。還有，每一顆月餅都有熱量標示、口味成份標示，不用擔心拿到的是自己不想吃的口味，一看包裝就都清清楚楚，個人還蠻喜歡這樣的包裝的。外盒簡單，內盒實用，紙盒還很容易壓扁回收，這樣送禮也真能大方體面。例如，我可以很容易把月餅帶到公司跟同事分享，不用帶上一整盒，只要拿幾顆放進包包，同事跟自己的下午茶就搞定了，且還不用擔心會弄髒包包。

那口味呢？我先吃了蛋黃酥、綠豆椪以及小月餅這三樣，給各位看一下月餅本人裸體除去包裝的樣子，以及被剁開的斷面秀。有沒有看到那飽滿的餡料？以及一整顆完整的蛋黃？切開月餅之後，一家糕餅店用料實不實在立刻就見真章。立馬拿起來試吃，試吃感想分別敘述如下：

1.綠豆椪：
這是我喜歡的那種綠豆椪口味，鹹口味有肉酥的，又香又好吃，吃了還想再吃，但熱量不容小覷，跟家人分食配茶吃最棒了。

2.蛋黃酥：
鹹蛋黃很香，味道也夠濃厚，但外頭包的是棗泥，跟我喜愛口味有點出入(我個人沒有特別偏好棗泥)，但喜歡棗泥跟鹹蛋黃的人一定很愛這一味。我分了幾個給同事吃，同事大讚好吃，還寫信來問我是那家的？怎麼這麼好吃？

3.台灣小月餅：
喜歡甜食的千萬不要錯過。雖然這個月餅是甜口味，但不是甜到讓人覺得膩的那種，相反地，或許因為創始人的技術是傳承自日本的，所以吃起來反而帶一點日本糕餅內餡的味道，跟以前吃到的傳統口味有些出入。我個人也很愛這一味，內餡也不會乾乾的叫人吃了滿嘴不舒服，我覺得配日式玄米茶喝味道應該很搭。

港式大月餅還沒時間切開來好好享用，但今天下午吃了一個掰開來是抹茶口味的小月餅，吃起來居然還有點像日本的和菓子呢。喜之坊的月餅禮盒系列，個人覺得定價十分合理，用料又扎實，喜之坊強調他們仍然使用古法製程，不使用化學添加物來增添風味，也不使用防腐劑來延長保存期限，所以他們的月餅是得放在冰箱冷藏保存的，且保存期限大約最長只有兩到三週。如果正在構思中秋節送禮選擇的朋友，可以參考一下喜之坊的「中秋節有圓共饗」禮盒，不確定口味喜不喜愛的也可以到他們三家實體門市去吃看看(僅限台北市區)，希望這次的試吃心得可以給各位做個參考囉！

※優惠訊息：
1. 港式大月餅－9/2(農曆8/5)前提貨6折、9/7(農曆8/10)前提貨7折、9/12(農曆8/15)前提貨8折。
2. 台灣/港式小月餅、蛋黃酥－9/2(農曆8/5)前提貨75折、9/7(農曆8/10)前提貨8折、9/12(農曆8/15)前提貨9折。
3. 綠豆椪－9/2(農曆8/5)前提貨8折、9/7(農曆8/10)前提貨85折、9/12(農曆8/15)前提貨9折。

※店家資訊：
喜之坊西點麵包
網路訂購服務電話：(02)2771-2187
官方網站：http://www.rollingdear.com/default.asp
光復店：台北市大安區光復南路422號 TEL:02-27045157
延吉店：台北市大安區延吉街137巷4號 TEL:02-27417457
松山店：台北市八德路三段199巷1弄11號 TEL:02-2577-9980